L’alimentazione riveste un ruolo importante
nella vita di ognuno e sicuramente deve essere particolarmente attenta quando
si rivolge a bambini piccoli come gli ospiti del Nido d’Infanzia.
La cura che gli operatori rivolgono al pasto,
momento integrato a pieno titolo nelle attività educative, è diretta non solo
agli aspetti nutrizionali e di educazione alimentare ma anche a quelli
affettivi e relazionali che esso riveste.
I pasti a cura dell’Azienda Zenzero
Ristorante saranno preparati secondo norme dietetiche che tengano conto
dell’indicazione pediatrica e di esigenze individuali (es. allergie debitamente
certificate dal medico di famiglia). I menù proposti tengono conto, in ordine
alla presentazione ed al colore degli alimenti, di conciliare pasti gradevoli,
che stimolino la voglia di mangiare e gustare con piacere ed invoglino a scoprire
nuovi sapori, con una certa gradualità secondo le capacità dei bambini.
L'alimentazione particolarmente curata,
prevede una dieta bilanciata e varia che tiene conto delle capacità digestive
di ciascun bambino, della stagionalità e della tradizione locale.
I piatti proposti sono poco elaborati, con
ricette semplici ma gustose che attirano la curiosità del bambino avendo
presente che sapori profumi e colori stimolano l’appetito e lo invogliano ad
assaggiare e scoprire nuovi alimenti.
Menu invernale asilo Bruum Bruum
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